Question posée par Gérard Bastard - le 12 octobre 2007 à 16h11

catégorie::gastronomie et boisson

Combien de temps peut on concerver un artichaut cuit?

Réponse de Dr. Ardlop - le 12 octobre 2007 à 16h11

Difficile de répondre à cette question, ça dépend vraiment des conditions de conservation, mais certains peuvent se conserver jusqu'à plus de 83 ans, comme par exemple Raymond Barre, dont la dernière feuille vient de moisir.

Attention toutefois à la bonne santé de l'artichaut cuit - en cas de mucoviscidose, le délai de conservation peut être inférieur à 25 ans.